Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

4.7 3 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 25min.

8 porties

Suroviny

Vinaigrette

extra vergine olijfolie
140 g
witte azijn
60 g
citroensap
30 g
Dijon mosterd
1 tl
ahornsiroop
15 g
gedroogde basilicum
5 tl
zout naar eigen smaak
½ tl
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
¼ tl

Rode biet

rauwe rode bieten in hun geheel, klein van formaat
800 g
water
1110 g
rucola
115 g
burrata
225 g
granaatappelpitten (volitelně)
2 el
pecannoten (volitelně) gehakt
2 el

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portie

Sodík 418.1 mg

Protein 8.2 g

Kalorie 1234.5 kJ / 295 kcal

Tuk 24.2 g

Vláknina 3.3 g

Nasycený tuk 6.5 g

Sacharidy 12.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

TM Basis 8 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Shakshuka

50min.

Croissantburgers met Lever, Kaassaus en Peterselie

25hod.

Gestoomde Chocolade Flan Cake

Žádné hodnocení

Gehaktballen en Aardappelen met Amandelsaus

Žádné hodnocení

Vegan moussaka

1hod. 50min.

Peer, appel en zoete aardappelpuree

30min.

Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta

1hod.

Saltimbocca met groenten en risotto Milanese

Žádné hodnocení

Zalmtartaar

10min.

Siciliaanse Garnalensalade

40min.

Mini Garnalenomeletten

35min.

Bloemkoolrijst poke bowl

Žádné hodnocení