
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pastry Dough
- 350 g all purpose white flour
- 115 g icing sugar
- 60 g almond flour
- ⅛ tsp salt
- 180 g butter, unsalted diced, chilled
- 1 egg, large
- 1 egg yolk from a large egg
- 1 tsp water, cold
Olive Oil Cake
- 200 g all purpose white flour
- 3 eggs, large
- 130 g extra virgin olive oil
- 100 g sugar
- 60 g whole milk
- 1 ½ tsp baking powder
Lemon Basil Cream
- 1 ½ sheets gelatin, silver grade (approx. 3.5 g)
- water, cold to cover
- 4 eggs, large
- 140 g sugar
- 140 g butter, unsalted diced
- 1 lemon zest only, no white pith
- 140 g lemon juice from 2 large lemons
- 8 - 10 fresh basil leaves plus extra to decorate
Assembly
- 450 g berries, mixed, fresh to decorate
- Nutriční hodnoty
- na 1 piece
- Kalorie
- 657 kcal / 2749 kJ
- Protein
- 11 g
- Tuk
- 38 g
- Sacharidy
- 70 g
- Vláknina
- 3 g
- Nasycený tuk
- 16 g
- Sodík
- 127 mg
Alternativní recepty
CA Digital Flipbook #1
2hod.
Meringue Ghosts
Žádné hodnocení
Vanilla ice cream sandwiches
13hod. 25min
Torta di rose with ricotta filling (ricotta "roses")
2hod. 30min
Antonio Bachour: Chocolate Caramel Pudding Tarts (Metric)
6hod. 10min
Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts (Metric)
3hod. 10min
Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons
17hod. 20min
Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts
3hod. 45min
Guava Paste Cookies (Metric)
45min
Lemon Curd
20min
Profiteroles
2hod. 15min
Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust
3hod. 45min