Kompatibilní verze
Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Cozze al vino bianco
- 1 spicchio di aglio a metà
- 1 peperoncino secco piccante
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco secco
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 1200 g di cozze fresche pulite
Capesante
- 20 g di scalogno
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco secco
- 50 g di brodo vegetale
- 1 pizzico di sale
- 30 grani di pepe verde
- 20 capesante con la corolla, sgusciate e lavate (vedere consigli)
Crema di patate
- 300 g di latte intero
- 700 g di patate, pelate e a fette sottili (3 mm)
- 1 pizzico di sale
- 30 g di burro
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1878.8 kJ / 449 kcal
- Protein
- 32 g
- Sacharidy
- 28.1 g
- Tuk
- 23.5 g
- Nasycený tuk
- 3.5 g
- Vláknina
- 3.2 g
- Sodík
- 1203.2 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita
1 Std.
Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato
2h 45min
Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe
2h 20 min
Mocktail Rudolph di Natale
30 min
Capesante glassate alla melagrana
50 min
Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano
1 Std.
Menù: Cous cous di agnello con verdure e crema catalana (Bimby Friend)
1 godz. 15 min
Bruschetta terra e mare al piccante
35 Min
Sgombro con crema di datterini gialli sottovuoto
40 Min
Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano
45 Min
Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)
40 Min
Pizza 'nduja e caciocavallo
9 Std.