Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà

Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà

2.6 7 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 10min.

6 porzioni

Suroviny

Gnocchi neri

200 g di riso nero Venere
600 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
1 tuorlo
400 - 450 g di farina tipo 0

Crema di zucca e baccalà

400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (2 cm)
30 g di cipolla a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
400 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
50 g di patata pelata e a pezzi
300 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
6 amaretti duri

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1232.3 mg

Protein 20.1 g

Kalorie 1708.9 kJ / 408.2 kcal

Tuk 5.3 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 66.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Peperoni ripieni alla barese

55min.

Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)

1hod. 30min.

Cotechino alla Wellington

6hod.

Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

55min.

Lonza di maiale farcita e verdure al vapore

1hod. 30min.

Vitello in crosta di pane con patate dolci

1hod.

Salsicce mummie

1hod. 10min.

Tagliolini al nero di seppia con sugo ai gamberi

1hod. 10min.

Manzo alla birra in Cottura Lenta

3hod. 20min.

Polpette di sarde con verdure agrodolci

50min.

Cocktail di melagrana e scampi marinati (per 2 persone)

40min.

Rollè al macis e salsa allo zafferano

1hod. 30min.