Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà

Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà

2.6 7 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 10min.

6 porzioni

Suroviny

Gnocchi neri

200 g di riso nero Venere
600 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
1 tuorlo
400 - 450 g di farina tipo 0

Crema di zucca e baccalà

400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (2 cm)
30 g di cipolla a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
400 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
50 g di patata pelata e a pezzi
300 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
6 amaretti duri

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1232.3 mg

Protein 20.1 g

Kalorie 1708.9 kJ / 408.2 kcal

Tuk 5.3 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 66.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Spaghetti integrali con pesto di asparagi e semi di papavero

45min

Orecchiette cime di rapa e seitan

40min

Fagottini al profumo di mare

1h 40min

Menù: Risotto asparagi e Taleggio, Muffin salati e Crema pasquale (Pasqua) (Bimby Friend)

1h

Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

55min

Pesto alle foglie di carota

10min

Busiate al forno con pesto alla trapanese

1h

Chiacchiere salate

55min

Penne di farro con pesce spada

40min

Tortelli di zucca e seitan con salsa di noci

1h 15min

Pasta al pesto di cavolo nero

40min

Pesto di pistacchi

10min