Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

4.7 55 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 25min.

2 porzioni

Suroviny

30 g cipolla rossa a metà
55 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
1 spicchio di aglio
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
15 g di salsa di senape
1 cucchiaino di sale
¾ cucchiaino di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino rosso secco
1 tuorlo
200 g di filetto di manzo a pezzi (vedere consigli)
30 g olio extravergine di oliva
4 cucchiaini di capperi sott'aceto sgocciolati

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1389 mg

Protein 26 g

Kalorie 1664.5 kJ / 397.5 kcal

Tuk 28.5 g

Vláknina 28 g

Nasycený tuk 6 g

Sacharidy 11.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sei una star 12 recepty/-ů
Itálie

Un amore di ricette 72 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Salsa bernese

20min.

Sorbetto al Gin tonic e cetriolo con tuile alla menta

3hod. 40min.

Gazpacho prosciutto e melone

2hod. 10min.

Pinzimonio al Gorgonzola

30min.

Nachos gratinati

1hod.

Gazpacho di pomodoro e basilico

15min.

Tartare al salmone

1hod.

Tartare di manzo con salsa aromatica

20min.

Crema di porri gratinata

50min.

Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta

4hod. 50min.

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15min.

Salsa tartara

10min.