Zařízení & příslušenství
Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 25min.
2 porzioni
Suroviny
-
30 g cipolla rossa a metà
-
55 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
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1 spicchio di aglio
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5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
15 g di salsa di senape
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1 cucchiaino di sale
-
¾ cucchiaino di pepe nero macinato
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1 pizzico di peperoncino rosso secco
-
1 tuorlo
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200 g di filetto di manzo a pezzi (vedere consigli)
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30 g olio extravergine di oliva
-
4 cucchiaini di capperi sott'aceto sgocciolati
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Sodík
1389 mg
Protein
26 g
Kalorie
1664.5 kJ /
397.5 kcal
Tuk
28.5 g
Vláknina
28 g
Nasycený tuk
6 g
Sacharidy
11.5 g
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