Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Prawn and saffron risotto

Prawn and saffron risotto
3.6 88 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 30min.
2 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • water lukewarm
    560 g
  • saffron threads
    ½ tsp
  • spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
    4
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    2 tbsp
  • Arborio rice
    180 g
  • dry sherry
    80 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • sea salt to taste
    1 pinch
  • ground black pepper to taste, plus extra to serve
    1 pinch
  • raw prawns shelled and cleaned
    200 g
  • lemon zest only, finely grated, no white pith
    ½
  • butter (optional)
    2 - 3 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 647.1 mg
Protein 20.5 g
Kalorie 2620.4 kJ / 626.3 kcal
Tuk 18.8 g
Vláknina 3.8 g
Nasycený tuk 4.7 g
Sacharidy 81.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cooking for Me and You 70 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Risotto with zucchini and prawns

4.2(90)

1hod. 15min.

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

4.1(14)

1hod. 30min.

White fish and lemon risotto

3.6(74)

30min.

Béarnaise sauce

3.5(19)

10min.

Mediterranean seafood rice with chorizo

4.2(33)

1hod. 5min.

Prawn and trout terrine with horseradish cream

4.9(8)

3hod. 25min.

Poached salmon and beetroot blinis

3.0(6)

45min.

Coq au vin blanc with polenta madeleines

4.4(28)

1hod. 45min.

Salmon and fennel risotto

4.4(126)

30min.

Pears in red wine

5.0(12)

3hod. 20min.

Asparagus risotto

4.5(106)

40min.

Classic mushroom risotto

4.5(601)

30min.