Traditional minestrone

4.3 36 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

extra virgin olive oil plus extra to drizzle
20 g
celery cut into pieces (2-3 cm)
100 g
brown onion cut into wedges (3-4 cm)
200 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
100 g
garlic cloves
2
tomatoes cut into quarters
2
potatoes cut into pieces (2-3 cm)
300 g
tomato paste
15 g
water
1000 g
Vegetable stock paste
3 tsp
dried bay leaf
1
fresh basil leaves only, plus extra to garnish
1 sprig
fresh parsley leaves only
1 sprig
ground black pepper
1 - 2 pinches
cabbage leaves of choice, cut into pieces
100 g
ditalini pasta or broken spaghetti
120 g
grated Parmesan cheese to sprinkle

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 71.8 mg

Protein 7.5 g

Kalorie 1127.6 kJ / 269.5 kcal

Tuk 5.8 g

Vláknina 6.1 g

Nasycený tuk 0.9 g

Sacharidy 48.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Manifesto 202 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Veggie and Vegan 20 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Hearty minestrone with herb gremolata

40min.

Versatile smooth soup

45min.

Moroccan chicken tagine with pearl couscous

35min.

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

1hod.

Creamy potato mash

30min.

Chicken, spinach and leek risotto

30min.

Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)

55min.

Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)

30min.

Vegetable Massaman curry

45min.

Creamy Coconut Dhal

25min.

Bean ratatouille with halloumi

30min.

No fail mash potato

20min.