Traditional minestrone

4.3 50 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

extra virgin olive oil plus extra to drizzle
20 g
celery cut into pieces (2-3 cm)
100 g
brown onion cut into wedges (3-4 cm)
200 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
100 g
garlic cloves
2
tomatoes cut into quarters
2
potatoes cut into pieces (2-3 cm)
300 g
tomato paste
15 g
water
1000 g
Vegetable stock paste
3 tsp
dried bay leaf
1
fresh basil leaves only, plus extra to garnish
1 sprig
fresh parsley leaves only
1 sprig
ground black pepper
1 - 2 pinches
cabbage leaves of choice, cut into pieces
100 g
ditalini pasta or broken spaghetti
120 g
grated Parmesan cheese to sprinkle

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 71.8 mg

Protein 7.5 g

Kalorie 1127.6 kJ / 269.5 kcal

Tuk 5.8 g

Vláknina 6.1 g

Nasycený tuk 0.9 g

Sacharidy 48.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Manifesto 202 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Veggie and Vegan 20 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Carrot cake muffins with walnut crumble

40 min

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

10 min

Prawn and saffron risotto

30 min

Chunky mixed vegetable soup

50 min

Turmeric cauliflower soup (Post-natal)

50 min

Vegetable lasagne

1 h 35 min

Chilli beef with lemon feta

30 min

Shredded Lamb ragù

1 h 25 min

Creamy capsicum and zucchini soup

40 min

Moroccan chicken and cauliflower cous cous

25 min

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1 h

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

10 min