Traditional minestrone

4.2 49 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

extra virgin olive oil plus extra to drizzle
20 g
celery cut into pieces (2-3 cm)
100 g
brown onion cut into wedges (3-4 cm)
200 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
100 g
garlic cloves
2
tomatoes cut into quarters
2
potatoes cut into pieces (2-3 cm)
300 g
tomato paste
15 g
water
1000 g
Vegetable stock paste
3 tsp
dried bay leaf
1
fresh basil leaves only, plus extra to garnish
1 sprig
fresh parsley leaves only
1 sprig
ground black pepper
1 - 2 pinches
cabbage leaves of choice, cut into pieces
100 g
ditalini pasta or broken spaghetti
120 g
grated Parmesan cheese to sprinkle

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 71.8 mg

Protein 7.5 g

Kalorie 1127.6 kJ / 269.5 kcal

Tuk 5.8 g

Vláknina 6.1 g

Nasycený tuk 0.9 g

Sacharidy 48.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Manifesto 202 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Veggie and Vegan 20 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Creamy sun-dried tomato dip

5 Min

Toddler friendly granola bars (12 months)

30 Min

Prawn and saffron risotto

30 Min

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1 Std.

Moroccan chicken and cauliflower cous cous

25 Min

Creamy capsicum and zucchini soup

40 Min

Turmeric cauliflower soup (Post-natal)

50 Min

Vegetable lasagne

1 Std. 35 Min

Mexican chicken stew

40 Min

Bangers and mixed mash with caramelised onions

45 Min

Pork meatballs with couscous

50 Min

CADA (4 ingredient muesli)

10 Min