Lamb Moussaka

Lamb Moussaka

4.3 239 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

8 portions

Suroviny

Eggplant and mince layers

water
900 g
eggplant (approx. 1.5), cut into round slices (0.5 cm)
750 g
sea salt
2 ½ tsp
olive oil plus extra for greasing
30 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
red wine
30 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
1 tbsp
ground black pepper
½ tsp
ground cloves
¼ tsp
ground cinnamon
1 tsp
lamb mince broken into pieces
1000 g

Béchamel topping

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
170 g
unsalted butter
40 g
plain flour
40 g
full cream milk
500 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1150 mg

Protein 38.6 g

Kalorie 2159 kJ / 514 kcal

Tuk 34 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 15.3 g

Sacharidy 12.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Everyday cooking for Thermomix families 114 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Tray bakes in cast iron 20 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Fruit crumble with crème anglaise

1hod. 10min.

Prawn and saffron risotto

30min.

Chunky mixed vegetable soup

50min.

Spicy cauliflower soup

20min.

Vegetable lasagne

1hod. 35min.

Chilli beef with lemon feta

30min.

Irish stew

1hod. 30min.

Chicken, chorizo and chickpea stew

35min.

Shredded Lamb ragù

1hod. 25min.

Traditional minestrone

45min.

South African curry mince

45min.

Bangers and mixed mash with caramelised onions

45min.