Tartare de bar

Tartare de bar

4.0 23 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 10min.

6 portions

Suroviny

600 g de filet de bar sans la peau, coupé en gros morceaux
1 orange zeste et jus
1 combava le zeste râpé
20 g gingembres frais coupé en morceaux
1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
75 g d'échalotes
100 g de pomme granny-smith coupée en morceaux
le jus d'1/2 citron jaune
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive
20 g de vinaigre de riz

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 24.3 g

Kalorie 932 kJ / 222 kcal

Tuk 10 g

Vláknina 1.8 g

Sacharidy 8.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisine rapide 50 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

30min.

Salade d'hiver aux poires et au roquefort

15min.

Soupe de haricots blancs

20min.

Lasagne aux légumes anciens

1hod. 40min.

Chou rouge et boulettes de bœuf

45min.

Fondue de lotte au curcuma

35min.

Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson

15min.

Soufflé aux épinards et deux fromages

35min.

Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes

50min.

Papillotes de lieu et purée de céleri

45min.

Crème de pois chiches au lard

30min.

Tajine de lotte au citron confit

1hod. 35min.