Zařízení & příslušenství
Lasagne aux légumes anciens
Příprava 45min.
Celkový 1hod. 40min.
4 portions
Suroviny
-
80 g d'emmental coupé en morceaux
-
1 de citron jaune non traité bio de préférence, zeste et jus
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2 tranches de pain de mie complet toastées et en morceaux
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40 g d'huile d'olive
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30 g d'échalote
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300 g de topinambours épluchés et coupés en dés (1 cm env.)
-
200 g de panais épluchés et coupés en dés (1 cm env.)
-
150 g de rutabagas épluchés et coupés en dés (1 cm env.)
-
300 g d'eau
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
400 g de crème liquide 35% m.g.
-
100 g de lait demi-écrémé
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
10 g de beurre pour le moule
-
6 feuilles de lasagne fraîches
-
100 g de fromage bleu des Causses coupé en fines lamelles
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
20 g
Kalorie
3517 kJ /
846 kcal
Tuk
61 g
Vláknina
6 g
Sacharidy
51 g
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