Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Miscela di spezie Berbere
- 2 cucchiaini di semi di coriandolo
- ½ stecca di cannella
-
4 - 5
grani di pepe di Giamaica (pimento)
nebo 4 - 5 grani di pepe rosa - 1 ½ cucchiaino di fieno greco
- 8 chiodi di garofano
- 1 ½ cucchiaino di zenzero secco macinato
- 5 g di pepe di Cayenna macinato
- 1 cucchiaino di semi di cardamomo
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 10 g di paprika dolce
- 5 g di paprika in polvere, affumicata
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
Zighinì
- 200 g di cipolla bianca a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
-
500
g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2 cm)
nebo 500 g di carne di agnello per spezzatino, senza ossa a tocchetti (2 cm) - 250 g di passata di pomodoro
- 5 g di zucchero
- 1 cucchiaino colmo di sale
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1689.3 kJ / 403.8 kcal
- Protein
- 23.3 g
- Sacharidy
- 19 g
- Tuk
- 27.5 g
- Nasycený tuk
- 7.8 g
- Vláknina
- 5.8 g
- Sodík
- 554.8 mg
Alternativní recepty
Rösti alla bernese (TM6)
40min
Burrito
1 Std. 30 Min
Misir wat (Stufato di lenticchie)
35min
Stufato di maiale, mele e lenticchie
55min
Chili con carne
1 Std. 20 Min
Fajitas con pollo e funghi
1h
Enchiladas
1sa 10 dk
Zuppa di goulasch di manzo con peperoni
1 Std. 30 Min
Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)
4óra 20p
Goulash ungherese
1 Std. 45 Min
Manzo teriyaki con riso
1 godz. 50 min
Gulash tirolese
1 Std. 30 Min