Hummus s medvědím česnekem

Name: Hummus s medvědím česnekem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 30 gramů medvědího česneku; 1 konzerva vařené bílé cizrny; 20 gramů tahini; 20 gramů olivového oleje; 30 gramů vody; ¼ čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty; ½ citrónu; 2 špetky mletého římského kmínu; ¼ čajové lžičky soli; 2 špetky mletého černého pepře; 1 bageta

4.8 17 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 15min.

4 porce

Suroviny

30 gramů medvědího česneku překrojeného napůl
1 konzerva vařené bílé cizrny scezené (po scezení 285 gramů)
20 gramů tahini
20 gramů olivového oleje plus navíc na pokapání
30 gramů vody
¼ čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty

¼ kostky zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
½ citrónu chemicky neošetřeného
2 špetky mletého římského kmínu
¼ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
1 bageta na plátky