Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Carpaccio de gambón y kumquat para dos
Suroviny
-
6 gambones crudos enteros
-
1 diente de ajo
-
50 g de aceite de oliva
-
8 - 10 hojas de canónigos
-
2 tomates cherry en cuartos
-
2 kumquats en rodajas de 1 mm
-
30 g de azúcar
-
10 g de agua
-
30 g zumo de limón
-
1 cucharadita de pimienta negra molida
-
1 cucharada de vinagre de jerez
-
zumo de lima para servir
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 ración
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30min.
Chutney de higos y bastones de ibérico
1hod. 30min.
Ceviche de navajas con vichyssoise negra
1hod. 20min.
Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango
30min.
Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla
1hod. 10min.
Milhojas de sandía con gambas y lima
30min.
Macarons de tomate con mantequilla de anchoas
4hod. 20min.
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50min.
Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos
1hod.
Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles
30min.
Piruletas de parmesano y jamón
1hod.
Emulsión de patata con pulpo
50min.