Carpaccio de gambón y kumquat para dos

Carpaccio de gambón y kumquat para dos

4.0 21 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 30min.

2 raciones

Suroviny

6 gambones crudos enteros
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
8 - 10 hojas de canónigos
2 tomates cherry en cuartos
2 kumquats en rodajas de 1 mm
30 g de azúcar
10 g de agua
30 g zumo de limón
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de vinagre de jerez
zumo de lima para servir

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 106.6 mg

Protein 3.5 g

Kalorie 1342 kJ / 320 kcal

Tuk 25.3 g

Vláknina 2.1 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 21.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Celebra y disfruta 60 recepty/-ů
Španělsko

¡Somos dos! 14 recepty/-ů
Španělsko

¡Somos dos! 14 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Pierna de cordero a la mostaza y menta

2hod. 30min.

Ternera rellena de champiñones y queso azul

1hod. 10min.

Tacos de bacalao a la provenzal con salsa tártara

30min.

Bocadillo de albóndigas con salsa rústica

45min.

Gratinado de pasta y frutos de mar con bechamel (sin lactosa)

1hod.

Manzanas rellenas de morcilla

40min.

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

50min.

Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)

1hod. 20min.

Ensalada templada con cerdo agridulce

20min.

Galantina de pollo con yogur al eneldo

3hod. 25min.

Smoothie de higos y miel

5min.

Setas empanadas con mayonesa de hierbas

30min.