Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 6 gambones crudos enteros
- 1 diente de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 8 - 10 hojas de canónigos
- 2 tomates cherry en cuartos
- 2 kumquats en rodajas de 1 mm
- 30 g de azúcar
- 10 g de agua
- 30 g de zumo de limón
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de vinagre de jerez
- zumo de lima para servir
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 320 kcal / 1342 kJ
- Protein
- 3.5 g
- Tuk
- 25.3 g
- Sacharidy
- 21.5 g
- Vláknina
- 2.1 g
- Nasycený tuk
- 4 g
- Sodík
- 106.6 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Ceviche de navajas con vichyssoise negra
1hod. 20min
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1hod.
Pintxo de polvo de queso Idiazábal
10min
Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva
4hod. 15min
Bisque de bogavante
50min
Crema de guisantes dulces y polvo de kikos (Salvador Gallego)
2hod. 15min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5min
Carpaccio de pulpo
3hod. 10min
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50min
Rape en salsa de turrón y de azafrán
30min
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1hod. 10min
Emulsión de patata con pulpo
50min