Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Carpaccio de gambón y kumquat para dos
Suroviny
-
6 gambones crudos enteros
-
1 diente de ajo
-
50 g de aceite de oliva
-
8 - 10 hojas de canónigos
-
2 tomates cherry en cuartos
-
2 kumquats en rodajas de 1 mm
-
30 g de azúcar
-
10 g de agua
-
30 g zumo de limón
-
1 cucharadita de pimienta negra molida
-
1 cucharada de vinagre de jerez
-
zumo de lima para servir
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 ración
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30min.
Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora
1hod. 10min.
Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango
30min.
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
30min.
Gazpacho de fresas con queso de cabra
5min.
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50min.
Crema tibia de espárragos con berberechos
5min.
Croqueta de gambón y berberecho en vaso
20min.
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3hod. 15min.
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1hod. 10min.
Bombones de morcilla con puré de manzana
30min.
Emulsión de patata con pulpo
50min.