Carpaccio de gambón y kumquat para dos

Carpaccio de gambón y kumquat para dos

4.0 21 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 30min.

2 raciones

Suroviny

6 gambones crudos enteros
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
8 - 10 hojas de canónigos
2 tomates cherry en cuartos
2 kumquats en rodajas de 1 mm
30 g de azúcar
10 g de agua
30 g zumo de limón
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de vinagre de jerez
zumo de lima para servir

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 106.6 mg

Protein 3.5 g

Kalorie 1342 kJ / 320 kcal

Tuk 25.3 g

Vláknina 2.1 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 21.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Celebra y disfruta 60 recepty/-ů
Španělsko

¡Somos dos! 14 recepty/-ů
Španělsko

¡Somos dos! 14 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Torre de tacos

45min.

Pierna de cordero a la mostaza y menta

2hod. 30min.

Smoothie de higos y miel

5min.

Tacos de bacalao a la provenzal con salsa tártara

30min.

Gratinado de pasta y frutos de mar con bechamel (sin lactosa)

1hod.

Pasteles de patata y palitos de surimi con salsa de yogur sin gluten

1hod. 10min.

Manzanas rellenas de morcilla

40min.

Setas empanadas con mayonesa de hierbas

30min.

Bocadillo de albóndigas con salsa rústica

45min.

Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)

1hod. 20min.

Ensalada templada con cerdo agridulce

20min.

Patatas rellenas con butifarra, verduras y queso provolone

1hod. 15min.