Kompatibilní verze
Polpettine di funghi Shiitake con condimento di miso e tahini
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Condimento
- 15 g di zenzero, radice fresca, pelato e a fette (2 mm)
- 3 rametti di coriandolo fresco, le foglioline
- 20 g di aceto di riso
-
30
g di tamari
nebo 30 g di salsa di soia - 10 g di tahin
- 10 g di miso
- 10 g di olio di sesamo
Polpettine di funghi Shiitake
- 150 g di chicchi di miglio
- 120 g di porro, solo la parte bianca, a pezzi
- 140 g di carote, pelate e a pezzi
- 50 g di gambo di sedano a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
50
g di funghi shiitake freschi a pezzi
nebo 30 g di funghi shiitake secchi, ammollati in acqua fredda e strizzati - 200 g di seitan a pezzi
- 140 g di ceci in scatola, sciacquati e ben scolati
- 120 g di farina integrale
- 3 cucchiaini di tamari
- 1200 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 2 - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 200 g di carote, pelate e tagliate a fette lunghe
- 40 g di foglie di spinaci freschi
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2348 kJ / 561 kcal
- Protein
- 24 g
- Sacharidy
- 65 g
- Tuk
- 24 g
- Nasycený tuk
- 3.3 g
- Vláknina
- 11.8 g
- Sodík
- 1490 mg
Alternativní recepty
Ragù alla soia (vegan)
40 Min
Zuppa di miso con verdure
30 Min
Hummus di ceci
9h 20min
Cottura del miglio
45 min
Grano saraceno con funghi
25 min.
Insalata di quinoa e tofu
55 Min
Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto
45 min
Insalata di quinoa con melagrana e zucca
1h
Granola
1 Std. 40 Min
Insalata di ceci con salsa alle arachidi (vegan)
40 Min
Miglio con ceci e verdure al curry
1h
Maionese vegana
15 Min