Kompatibilní verze
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Cytrynowy sos holenderski
- 15 g wody
- 30 g soku z cytryny
- 225 g masła, pokrojonego na kawałki
- 4 żółtka (rozm. L)
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Łosoś, szparagi i ryż
-
30
g liści kolendry, świeżych
nebo 30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście - skórka z 1 cytryny, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona na kawałki
- 285 g ryżu jaśminowego
- 1000 g wody
- 1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej
- ½ łyżeczki czosnku, mielonego
- ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia łososia
-
340
g zielonych szparagów, bez twardych końcówek
nebo 340 g różyczek brokułu, pokrojonych na 3 cm kawałki - 450 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry (ok. 3 cm grubości)
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- pieprz czarny, mielony, do oprószenia łososia
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 3778 kJ / 903 kcal
- Protein
- 33 g
- Sacharidy
- 62 g
- Tuk
- 58 g
- Nasycený tuk
- 32 g
- Vláknina
- 1 g
- Sodík
- 672 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Spaghetti z cytrynowym łososiem i porem
40min
Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
1 godz.
Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem
40min
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1h 50min
Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
1h 5 min
Łosoś w sosie mango curry z ziołowym ryżem
40min
Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką
50min
Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem
30 min
Łosoś z ryżem basmati i sosem koperkowym
55min
Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym
40min
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40min