Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
TM6

Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem

4.2 (200 hodnocení)

Suroviny

Cytrynowy sos holenderski

  • 15 g wody
  • 30 g soku z cytryny
  • 225 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 4 żółtka (rozm. L)
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Łosoś, szparagi i ryż

  • 30 g liści kolendry, świeżych
    nebo 30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • skórka z 1 cytryny, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona na kawałki
  • 285 g ryżu jaśminowego
  • 1000 g wody
  • 1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej
  • ½ łyżeczki czosnku, mielonego
  • ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia łososia
  • 340 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek
    nebo 340 g różyczek brokułu, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 450 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry (ok. 3 cm grubości)
  • 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • pieprz czarny, mielony, do oprószenia łososia

Nutriční hodnoty
na 1 porcję
Kalorie
3778 kJ / 903 kcal
Protein
33 g
Sacharidy
62 g
Tuk
58 g
Nasycený tuk
32 g
Vláknina
1 g
Sodík
672 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty