Quinoa et légumes d'automne au tofu

Quinoa et légumes d'automne au tofu

4.4 35 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 55min.

4 portions

Suroviny

200 g de tofu ferme détaillé en cubes (2 cm)
2 c. à café de sel
1 gousse d'ail
1 piment rouge frais épépiné, grossièrement haché et un peu pour la finition
5 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la finition
20 g gingembres frais coupé en tranches (2 mm)
70 g de sauce de soja
550 g d'eau
4 c. à soupe de sucre roux
2 c. à soupe de vinaigre de riz
160 g de carottes coupées en morceaux
120 g de panais coupé en morceaux
200 g de feuilles de chou blanc coupées en morceaux (5 cm)
20 g d'huile d'olive
100 g de blanc de poireau coupé en tranches (1 cm)
150 g de quinoa rincé et égoutté
2 pincées de poivre moulu
50 g de petits pois surgelés
graines de sésame (volitelně) pour la finition

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1019.8 mg

Protein 17.3 g

Kalorie 1602.5 kJ / 383 kcal

Tuk 12.3 g

Vláknina 9 g

Nasycený tuk 1.3 g

Sacharidy 54.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi n°34 47 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Palak paneer au fromage

30min.

Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

20min.

Soupe froide au curry rouge

10min.

Tempeh teriyaki et légumes avec du riz

40min.

Lasagne véganes aux champignons sauvages, cavolo nero et pesto de roquette aux noix

1hod. 30min.

Pad thaï veggie

1hod. 5min.

Bourguignon veggie au tofu et seitan

1hod. 20min.

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

45min.

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35min.

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30min.

Pad thaï au tofu épicé

1hod. 50min.

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

55min.