Quinoa et légumes d'automne au tofu

Quinoa et légumes d'automne au tofu

4.5 33 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 55min.

4 portions

Suroviny

200 g de tofu ferme détaillé en cubes (2 cm)
2 c. à café de sel
1 gousse d'ail
1 piment rouge frais épépiné, grossièrement haché et un peu pour la finition
5 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la finition
20 g gingembres frais coupé en tranches (2 mm)
70 g de sauce de soja
550 g d'eau
4 c. à soupe de sucre roux
2 c. à soupe de vinaigre de riz
160 g de carottes coupées en morceaux
120 g de panais coupé en morceaux
200 g de feuilles de chou blanc coupées en morceaux (5 cm)
20 g d'huile d'olive
100 g de blanc de poireau coupé en tranches (1 cm)
150 g de quinoa rincé et égoutté
2 pincées de poivre moulu
50 g de petits pois surgelés
graines de sésame (volitelně) pour la finition

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1019.8 mg

Protein 17.3 g

Kalorie 1602.5 kJ / 383 kcal

Tuk 12.3 g

Vláknina 9 g

Nasycený tuk 1.3 g

Sacharidy 54.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi n°34 47 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Tempeh teriyaki et légumes avec du riz

40min

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

45min

Steaks de quinoa aux haricots rouges

1h 50min

Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur

45min

Curry végétarien

45min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35min

Curry de pois chiches au tofu

25min

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

50min

Sarrasin avec champignons

25min

Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards

30min

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45min

Korma veggie aux noix de cajou

55min