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Rosbife com molho de curgete e hortelã

Rosbife com molho de curgete e hortelã
4.0 2 rating
Příprava 15min.
Celkový 1hod.
4 doses
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Suroviny

  • mistura de ervas aromáticas frescas (manjericão, sálvia, alecrim, etc.)
    6 pés de
    1 c. sopa de mistura de ervas aromáticas secas
  • alho
    1 dente de
  • sal
    2 ½ c. chá de
  • pimenta preta em grão
    ½ c. chá de
  • lombo de vaca
    700 g
  • água
    500 g
  • chalota cortada ao meio
    1
  • filete de anchova, em óleo
    1
  • alcaparras (volitelně)
    1 c. chá de
  • azeite
    30 g
  • curgete cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
    600 g
  • pimenta
    1 pitada de
  • folhas de hortelã
    6

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 1109 mg
Protein 40.5 g
Kalorie 1401.8 kJ / 335 kcal
Tuk 16.5 g
Vláknina 2.3 g
Nasycený tuk 4.8 g
Sacharidy 8 g

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