Lombinho de porco com creme de funcho e puré de pastinaca

Lombinho de porco com creme de funcho e puré de pastinaca

3.6 5 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

4 doses

Suroviny

Lombinho de porco

lombinho de porco
500 - 600 g
azeite
30 g
sal
½ c. chá de
pimenta preta
1 - 2 pitadas de
alho em pó
1 pitada de
alecrim seco, moído
½ c. chá de

Creme de funcho

cebola
60 g
azeite
30 g
bolbo de funcho cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
300 g
mostarda à antiga (à l'ancienne)
1 c. sopa de
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes

Puré de pastinaca

chalota
50 g
azeite
50 g
pastinaca s/ casca, cortada em pedaços (2 cm aprox.)
400 g
caldo de legumes líquido
400 g
feijão-verde redondo descongelado
250 g
noz-moscada
1 - 2 pitadas de
natas light
50 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 477.2 mg

Protein 30.1 g

Kalorie 2338.9 kJ / 559 kcal

Tuk 35 g

Vláknina 9.7 g

Nasycený tuk 6.8 g

Sacharidy 32.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Momentos de partilha 12 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Fricassé de polvo

55min.

Peru com farofa

16hod.

Almôndegas e batatas com molho de amêndoa

Žádné hodnocení

Salada grega de feijão-verde

40min.

Bulgur de laranja com legumes assados - TM5

Žádné hodnocení

Perca com crosta de café

30min.

Bolo de lentilhas com puré de batata-doce, aipo e brócolos

1hod.

Pregado e texturas de couve-flor

Žádné hodnocení

Hambúrgueres de peixe com maionese de paprika

30min.

Bifes com puré de pastinaca e cenoura, cebola caramelizada e tiras estaladiças de pastinaca

1hod.

Sopa fria de tomate e pêssego

40min.

Risoto de beterraba

30min.