Lombinho de porco com creme de funcho e puré de pastinaca

Lombinho de porco com creme de funcho e puré de pastinaca

3.6 5 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

4 doses

Suroviny

Lombinho de porco

lombinho de porco
500 - 600 g
azeite
30 g
sal
½ c. chá de
pimenta preta
1 - 2 pitadas de
alho em pó
1 pitada de
alecrim seco, moído
½ c. chá de

Creme de funcho

cebola
60 g
azeite
30 g
bolbo de funcho cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
300 g
mostarda à antiga (à l'ancienne)
1 c. sopa de
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes

Puré de pastinaca

chalota
50 g
azeite
50 g
pastinaca s/ casca, cortada em pedaços (2 cm aprox.)
400 g
caldo de legumes líquido
400 g
feijão-verde redondo descongelado
250 g
noz-moscada
1 - 2 pitadas de
natas light
50 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 477.2 mg

Protein 30.1 g

Kalorie 2338.9 kJ / 559 kcal

Tuk 35 g

Vláknina 9.7 g

Nasycený tuk 6.8 g

Sacharidy 32.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Momentos de partilha 12 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Purê de batata doce com sálvia e avelãs

30min.

Fideuá vegetariana de curgete espiralizada - TM5

30min.

Papelotes de pescada e legumes a vapor - TM5

Žádné hodnocení

Salada de salsicha, queijo e rabanetes

25min.

Frango em molho verde

1hod.

Menu pais e filhos: Frango, puré de abóbora e arroz branco

45min.

Peito de peru com citrinos em sous-vide

3hod. 30min.

Salada de arroz com salmão e pak choi

50min.

Risoto de polvo com espumante

1hod. 45min.

Frango cremoso com manteiga de especiarias (Murgh makhani)

1hod. 15min.

Salada grega com frango cozido a vapor

1hod. 10min.

Arroz de coco e lima com filetes de peixe-espada

25min.