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Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été

Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été
4.3 67 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 40min.
6 portions
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Suroviny

  • 1 oignon nouveau coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 10 feuilles de coriandre fraîche
  • 250 g de carottes coupées en tronçons
  • 500 g d'eau
  • 5 g de sel et 1 c. à café pour les légumes
  • 120 g de graines de kasha
  • 120 g de lentilles corail
  • 500 g de courgettes coupées en rondelles
  • 150 g de poivron coupé en lamelles
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe bombée de romarin déshydraté et haché
La sauce
  • 20 g d'huile de noisette
  • 30 g de jus de citron
  • 20 g de sauce de soja
  • 20 g de ciboulette fraîche ciselée
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
Le dressage
  • 2 tomates coupées en rondelles
  • 2 c. à soupe bombée graines de courge
  • quelques feuilles de coriandre fraîche

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1192.8 mg
Protein 26 g
Kalorie 2119.5 kJ / 506.3 kcal
Tuk 11.2 g
Vláknina 13.7 g
Nasycený tuk 1.3 g
Sacharidy 70.7 g

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