Okonomiyaki

Okonomiyaki

4.6 219 rating

Příprava 20min.

Celkový 30min.

4 portions

Suroviny

Okonomiyaki sauce

honey
20 g
Japanese soy sauce
30 g
tomato ketchup
60 g
Worcestershire sauce
40 g

Okonomiyaki

spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
2
water
200 g
dashi powder
1 tsp
eggs
4
plain flour
160 g
sea salt
¼ tsp
sugar
¼ tsp
white cabbage finely sliced
400 g
Japanese pickled ginger (Beni Shoga), drained
40 g
sesame oil to fry
boneless skinless pork belly cut into thin slices (see Tip)
120 g
Kewpie mayonnaise to serve
bonito flakes to serve
fresh chives chopped, to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1327 mg

Protein 19.9 g

Kalorie 1961.9 kJ / 467.1 kcal

Tuk 22.8 g

Vláknina 4.1 g

Nasycený tuk 5.2 g

Sacharidy 44.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Flavours of Japan 22 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Creamy miso mushroom udon

45 Min

Korean pickled potato salad

25 Std. 10 Min

Crispy Korean tofu

1 Std. 20 Min

Ma yi shang shu (sweet potato noodles with pork)

20 Min

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

24 Std. 55 Min

Kewpie mayonnaise

10 Min

Sichuan zucchini and eggplant

1 Std. 15 Min

Char siew sauce

10 Min

Black sesame mochi ice cream

23 Std.

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

55 Min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1 Std. 45 Min

San choy bau (Matt Sinclair)

30 Min