Brennnessel-Gemüsesuppe mit Gewürz-Croûtons

Brennnessel-Gemüsesuppe mit Gewürz-Croûtons

3.5 10 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

6 Portionen

Suroviny

Gewürz-Croûtons

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
60 g
Nüsse, ganz, gemischt
200 g
Brot, trocken in Würfeln (ca. 1 cm)
300 g
Kerne, gemischt (z. B. Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesamkörner)
100 g
Olivenöl
60 g
Curry
1 TL
Balsamico, dunkel
40 g
Honig
30 g

Brennnessel-Gemüsesuppe

Zwiebeln mit Schale
200 g
grüner Spargel mit Schale
150 g
Zucchini mit Schale
600 g
Porree in Ringen (1 cm)
150 g
Wasser
600 g
Salz
2 TL
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Pimentkörner
1 TL
Olivenöl
30 g
Brennnesseln (siehe Tipp)
50 g
gemischte Kräuter
½ Bund

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 676 mg

Protein 22 g

Kalorie 2659 kJ / 635 kcal

Tuk 41 g

Vláknina 10.1 g

Nasycený tuk 5 g

Sacharidy 38 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Eat Green. Feel Good. 71 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Gedämpfte Grießstruderl mit Brombeersauce (vegan)

1hod. 20min.

Zuccini-Minz-Suppe und Tomaten-Kokos-Suppe mit Linsenknödeln (XXL)

1hod. 20min.

Wildkräuterpesto mit Hanfsamen

45min.

Stachelbeerchutney mit Berberitzen

55min.

Warmer Bohnenaufstrich mit gegrillten Paprikastreifen

13hod. 20min.

Sellerie mit Orange, wild fermentiert

1344hod. 25min.

Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

50min.

Traubenstrudel mit Weinsauce (vegan)

1hod. 45min.

Kokosmilch-Basis

10min.

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

15min.

Frühlingshafter Grünkernaufstrich

30min.

Radieschenblätterpesto mit Haselnüssen

45min.