Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

3.7 3 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 14hod. 20min.

10 porties

Suroviny

Chocolade ijs

suiker
150 g
rode chilipeper, gedroogd (zie tip)
1
pure chocolade, 70% cacao in stukken
100 g
eierdooiers
8
ongezoete cacaopoeder
40 g
melk min. 3,2%
620 g
zout
¼ tl
room, min. 30% vet
620 g

Whiskey siroop

bourbon-whiskey (bv. Jack Daniel's, Jim Beam...) (zie tip)
120 g
suiker
100 g
water
20 g
ahornsiroop (volitelně)
30 g
30 g honing
zout
2 - 3 snuifjes
gemalen kaneel
2 snuifjes
natuurlijk vanille-extract
½ tl

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portie

Sodík 146.6 mg

Protein 6.7 g

Kalorie 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Tuk 32.7 g

Vláknina 2.7 g

Nasycený tuk 19.3 g

Sacharidy 37.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Black Collection 10 recepty/-ů
Benelux

Ice Ice Baby 10 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Žádné hodnocení

Speltbrood

1hod. 45min.

Kippenbouillonpasta

45min.

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1hod.

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2hod.

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

2hod. 20min.

200 g ui fruiten

20min.

Chutney van gekarameliseerde rode uien

24hod.

Peergelei

10hod.

Peren in rode wijn

3hod. 20min.

Mosterd-dillesaus

2hod. 15min.

Pulled pork met gestoomde broodjes

3hod.