Kompatibilní verze
Menù: Polpette vegetariane con contorno di patate insaporite e crema zucca e cioccolato (Bimby Friend)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Polpette vegetariane e patate
- 8 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 500 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolato
- 1 - 2 uova
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- pangrattato
- olio extravergine di oliva
- 500 g di acqua
- 400 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm)
Crema zucca e cioccolato
- 50 g di nocciole sgusciate
- 60 - 100 g di zucchero a piacere
- 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2 cm)
- 40 g di farina tipo 00
- 400 g di latte
- 200 g di polpa di zucca cotta, a pezzi
- 2 uova (da 60 g)
- olio extravergine di oliva, a piacere
- paprika dolce o piccante, a piacere
- cumino in polvere, a piacere
- aglio in polvere, a piacere
- sale, a piacere
- pepe nero macinato, a piacere
- amaretti q.b. per decorare
- Nutriční hodnoty
- na 4 porzioni
- Kalorie
- 14863 kJ / 3552 kcal
- Protein
- 157.3 g
- Sacharidy
- 403.8 g
- Tuk
- 156.6 g
- Nasycený tuk
- 50.5 g
- Vláknina
- 44.5 g
- Sodík
- 2086.7 mg
Alternativní recepty
Schiacciatina zucca e carote
45 min
Frittelle di patate con spinaci insaporiti
35min
Tagliatelle al pesto di piselli con uovo alla coque
30 min
Biscotti ciok
3h
Polpette di ceci con maionese al curry (Bimby Friend)
30 min
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1 godz.
Pasta integrale con pesto di cavolo riccio e noci
20min
Alberelli di sfoglia
1 godz. 30 min
Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)
35min
Insalata di patate, fagiolini e pesto alla genovese
45 min
Pasta con sugo vegetariano (Bimby Friend)
30 min
Pane alla banana e nocciole
4 godz.