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Gratin de potimarron et pommes de terre, béchamel aux herbes et comté

Gratin de potimarron et pommes de terre, béchamel aux herbes et comté
4.2 65 rating
Příprava 10min.
Celkový 50min.
4 portions
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Suroviny

  • 1 oignon coupé en deux
  • 20 g de beurre
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 400 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • 400 g de chair de potimarron coupée en morceaux
La béchamel aux herbes
  • 5 brins de coriandre fraîche
  • 3 brins d'estragon frais
  • 2 pincées d'aneth déshydraté
  • 2 pincées de noix de muscade en poudre
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre 5 baies
  • 30 g de farine de blé
  • 30 g de beurre et un peu pour le plat à gratin
  • 400 g de lait
  • 20 g de gruyère râpé

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 617.8 mg
Protein 9 g
Kalorie 1393.5 kJ / 334 kcal
Tuk 18.3 g
Vláknina 4.8 g
Nasycený tuk 11.8 g
Sacharidy 32 g

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