![Courgette Soup; Steamed Fish and Potatoes with Lemon Sauce Courgette Soup; Steamed Fish and Potatoes with Lemon Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/42957b80-d2b2-4fe2-8eba-c32035d4a953/Derivates/b182d27d-11be-4f43-9034-1b2840d2029e.jpg)
Kompatibilní verze
Courgette Soup; Steamed Fish and Potatoes with Lemon Sauce
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 5 g fresh dill, leaves only
- 230 g leeks, white part only, cut in pieces
- 45 g olive oil
- 15 g freshly squeezed lemon juice
- 1 ¼ tsp salt, plus extra for seasoning
- ½ tsp ground black pepper, plus 2-3 pinches, plus extra for seasoning
- 120 g onions, quartered
- 120 g celery stalks, cut in pieces
- 2 garlic cloves
-
4
fresh salmon fillets, skinless (approx. 150 g each, 3 cm thick)
nebo 4 white fish fillets, skinless (e.g. sea bass, cod, halibut) (approx. 150 g each, 3 cm thick) - 1000 g water
- 300 g courgettes, cubed (2-3 cm)
-
1 ½ - 2
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled, or to taste
nebo 1 ½ tsp vegetable stock paste - 1 tsp ground turmeric
- 50 g orzo
- 400 g potatoes, peeled, cut in pieces (2 cm)
- 5 g lemon zest, preferably organic
- 60 g unsalted butter, cut in pieces
- 40 g white wine
- 50 g whipping cream
- 1 Tbsp plain flour
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3233.2 kJ / 772.8 kcal
- Protein
- 37.5 g
- Sacharidy
- 44.8 g
- Tuk
- 49 g
- Nasycený tuk
- 17 g
- Vláknina
- 5.8 g
- Sodík
- 873.8 mg
Alternativní recepty
Creamy Mushroom Soup
20 Min
Salmon and Leek Parcel with New Potatoes
1 godz.
Vegetable and Nettle Cream Soup with Aromatic Granola
1 Std. 15 Min
Steamed Sea Bass with Lime Sauce
35min
Trout with hollandaise sauce
50min
Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice
45 min
Sous-vide Citrus Chicken Wings with Potatoes
5 Std. 45 Min
Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli and Potatoes
45 min
Cod with Pistachio and Couscous
30 min
Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce
40 min
Sea Bass with Raisins and Pine Nuts
45 min
Salmon with Potatoes and Mushroom Cream Sauce
35min