Pane rustico ripieno

Pane rustico ripieno

4.8 19 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 29hod.

2 pezzi

Suroviny

Lievitino

150 g acqua
1 g di lievito di birra fresco
150 g di farina tipo 0 (almeno W 300)

Impasto

250 g acqua fredda
2 g di lievito di birra fresco
350 g farina tipo 0 (almeno W 300) + q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
10 g di sale

Farcitura e terminare la preparazione

50 g di formaggio stagionato (es. Casera, Asiago), a pezzi
olio extravergine di oliva q.b.
500 g acqua
30 g di succo di limone
30 g di olive nere denocciolate a rondelle
50 g di gherigli di noci tritati grossolanamente

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 38 g

Kalorie 4891 kJ / 1201 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 11 g

Sacharidy 185 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby Sensor 373 recepty/-ů
Itálie

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Panini sfogliati

3hod. 30min.

Pane veneziano

18hod. 30min.

Pane allo yogurt

14hod. 50min.

Panini al cumino

16hod. 30min.

Pane contadino

19hod.

Focaccia ad alta idratazione TM6

5hod.

Panini croccanti

24hod.

Pane semplice

4hod.

Pizza romana con fiori di zucca e alici

24hod.

Pizza barese ai pomodorini

2hod.

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24hod.

Pizza napoletana

9hod.