
Zařízení & příslušenství
Pane rustico ripieno
Příprava 30min
Celkový 29hod.
2 pezzi
Suroviny
Lievitino
-
di acqua150 g
-
di lievito di birra fresco1 g
-
di farina tipo 0 (almeno W 300)150 g
Impasto
-
di acqua fredda250 g
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di lievito di birra fresco2 g
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di farina tipo 0 (almeno W 300) + q.b.350 g
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di sale10 g
Farcitura e terminare la preparazione
-
di formaggio stagionato (es. Casera, Asiago), a pezzi50 g
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di acqua500 g
-
di succo di limone30 g
-
di olive nere denocciolate a rondelle30 g
-
di gherigli di noci tritati grossolanamente50 g
Nutriční hodnoty na 1 pezzo
Kalorie
1201 kcal /
4891 kJ
Protein
38 g
Tuk
28 g
Sacharidy
185 g
Vláknina
11 g
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