Pane rustico ripieno

Pane rustico ripieno

4.9 18 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 29hod.

2 pezzi

Suroviny

Lievitino

150 g acqua
1 g di lievito di birra fresco
150 g di farina tipo 0 (almeno W 300)

Impasto

250 g acqua fredda
2 g di lievito di birra fresco
350 g farina tipo 0 (almeno W 300) + q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
10 g di sale

Farcitura e terminare la preparazione

50 g di formaggio stagionato (es. Casera, Asiago), a pezzi
olio extravergine di oliva q.b.
500 g acqua
30 g di succo di limone
30 g di olive nere denocciolate a rondelle
50 g di gherigli di noci tritati grossolanamente

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 38 g

Kalorie 4891 kJ / 1201 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 11 g

Sacharidy 185 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby Sensor 373 recepty/-ů
Itálie

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Finte cosce di pollo con salsa piccante

1h 30min

Pane di segale

20h 30min

Pane tartaruga

20h

Panini croccanti

24h

Panini al latte dolci

12h

Pizza 'nduja e caciocavallo

9h

Torta di rose all'arancia e cannella

5h 30min

Pane semplice

4h

Babà napoletano

2h 45min

Pizza barese ai pomodorini

2h

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24h

Pizza napoletana

9h