Rotolo al caffe e nocciola

Rotolo al caffe e nocciola

3.2 11 rating

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 30min.

10 porzioni

Suroviny

Pasta biscotto

160 g di zucchero
6 albumi
1 pizzico di sale
6 tuorli d'uovo
1 cucchiaino di caffè istantaneo
20 g di granella di nocciole
60 g di farina tipo 00
40 g di liquore alla nocciola

Farcitura

80 g di zucchero
20 g di stabilizzatore per panna montata
150 g di mascarpone
200 g di formaggio fresco spalmabile
5 g di caffè istantaneo
100 g di panna fresca liquida
1 cucchiaio di estratto di vaniglia naturale
150 g di cioccolato fondente a pezzi
5 g di burro
20 - 30 g di granella di nocciole

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 181 mg

Protein 7.6 g

Kalorie 1812 kJ / 433 kcal

Tuk 26.6 g

Vláknina 2.1 g

Nasycený tuk 13.9 g

Sacharidy 40.3 g

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