Cuori di sfoglia con crema pasticciera e lamponi

Cuori di sfoglia con crema pasticciera e lamponi

4.0 3 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 30min.

2 pezzi

Suroviny

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale
farina tipo 00 q.b.

Crema pasticciera

115 g di zucchero
45 g di amido di mais (maizena)
225 g di panna (30-40% di grassi)
225 g di latte intero
3 uova
1 pizzico di sale
1 stecca di vaniglia solo i semini estratti
140 g di spumante rosé
60 g di burro a pezzi
1 - 2 gocce di colorante alimentare, rosso (volitelně)

Terminare la preparazione

225 g di lamponi

225 g di fragole
zucchero a velo q.b. per servire

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 2 pezzi

Sodík 1446.2 mg

Protein 65.6 g

Kalorie 16867 kJ / 4031.3 kcal

Tuk 265.7 g

Vláknina 28.9 g

Nasycený tuk 116.9 g

Sacharidy 331.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Un amore di ricette 72 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Crostata morbida allo yogurt e frutta

4hod. 30min.

Pesche dolci

2hod.

Rotolo al tiramisù

3hod. 30min.

Alberello di bignè con crema diplomatica

2hod.

Torta cuore soffice panna e caffè

4hod. 30min.

Tartellette con crema al limone

4hod.

Panzerottini TM6

4hod.

Pasta fresca tipo Trofie

30min.

Pizzi leccesi

6hod.

Cannoli siciliani

1hod. 30min.

Pane rustico ripieno

29hod.

Panini croccanti

24hod.