Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

Name: Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 80 g extra vergine olijfolie; ¾ tl zout; ½ tl gemalen zwarte peper; 1 - 2 citroenen; 4 tarbotfilets; 200 g gemengde groenten; 6 takjes peterselieblad, vers; 500 g water; 400 g aardappelen

4.3 ( 3 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 1hod. 15min

Počet porcí 4 porties

Suroviny

80 g extra vergine olijfolie
¾ tl zout
½ tl gemalen zwarte peper
1 - 2 citroenen bij voorkeur biologisch, schil en sap
4 tarbotfilets (120-200 g elk)
nebo 4 witvisfilets (elk soort witvis), (120-200 g elk)
200 g gemengde groenten (bijv. wortel, courgette, bleekselderij, knolraap), indien nodig in stukken gesneden
6 takjes peterselieblad, vers alleen de blaadjes
500 g water
400 g aardappelen geschild, in plakjes gesneden (3 mm)

Nutriční hodnoty: na 1 portie
Kalorie: 404 kcal / 1693 kJ
Protein: 30 g
Tuk: 23 g
Sacharidy: 19 g
Vláknina: 2.3 g