Forel met hollandaisesaus

4.3 3 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 50min.

2 porties

Suroviny

water
750 g
aardappelen in stukken (3-4 cm)
350 g
zout
1 ½ tl
groenten (bijv. asperges, bloemkool in roosjes, wortel, in stukken)
350 g
gemalen zwarte peper volgens smaak
¼ tl
forellen (ca. 220 g elk), ingewanden en schubben verwijderd
2
citroenen (inclusief citroen voor het serveren)
2

Hollandaisesaus

boter in stukken
100 g
eierdooiers
4
witte wijn
50 g
citroensap vers geperst
10 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper volgens smaak
¼ tl

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portie

Protein 44 g

Kalorie 3694 kJ / 882 kcal

Tuk 59 g

Vláknina 7.1 g

Sacharidy 36 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Het basiskookboek 174 recepty/-ů
Benelux

Het Basiskookboek 133 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Brood met olijven

2hod. 20min.

Soep met zeeduivel en garnalen

1hod.

Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

3hod.

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35min.

Kabeljauw met citrusboter

50min.

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50min.

Beef laab

1hod. 5min.

Kippenborstfilet met topping van courgette

50min.

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45min.

Driegangen maaltijd voor twee

1hod. 15min.

Boerenbrood

2hod.

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1hod. 15min.