Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Také požadováno
Thermomix® Kryt mixovacích nožů
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
Příprava 30min.
Celkový 2hod.
4 Portionen
Suroviny
Kartoffeln
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln, festkochend in Scheiben (5 mm)1000 g
Kräuterbutter
-
Knoblauchzehe klein1
-
Zwiebel klein, halbiert1
-
Petersilie abgezupft4 Stängel
-
Schnittlauch in Röllchen1 geh. EL
-
Butter weich, in Stücken150 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¼ TL
Rumpsteak und Fertigstellung
-
Wasser1270 g
-
Zitronensaft30 g
-
Rumpsteaks (à 200 g)4
-
Butter50 g
-
Rosmarin2 Zweige
-
Öl zum Braten
-
Zwiebeln in Würfeln (1 cm)2
-
Schinkenspeckwürfel200 g
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Sodík
2241 mg
Protein
94 g
Kalorie
4737 kJ /
1132 kcal
Tuk
61 g
Vláknina
7.3 g
Nasycený tuk
34 g
Sacharidy
54 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Sous-vide-Garen
29 recepty/-ů
Německo
Německo
Mohlo by se vám také líbit...
Gulasch
2hod.
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
2hod.
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50min.
Gekochte Kartoffeln im Thermomix Friend
35min.
Grüne Bohnen anbraten
25min.
Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter
1hod. 25min.
Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter
2hod.
Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce
4hod.
Pellkartoffeln (im Varoma)
40min.
Pasta- und Pizzasauce
30min.
Sauerbraten mit Spätzle
53hod.
Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise
1hod. 20min.