Rheinischer Sauerbraten

Rheinischer Sauerbraten

4.8 213 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 51hod.

6 Portionen

Suroviny

Salz
5 TL
Pfefferkörner, bunt
5 g
Pimentkörner
5 g
Wacholderbeeren
5 g
Lorbeerblätter, getrocknet
5
Nelken
8
Senfkörner
1 TL
Rinderschulter (Schaufelstück) (siehe Tipp)
1500 g
Zwiebeln geachtelt
300 g
Rotwein, trocken
750 g
Weinessig
200 g
Knoblauchzehen
2
Pfeffer
1 TL
Butterschmalz
40 g
Möhren in Stücken
200 g
Tomatenmark
60 g
Zucker
1 geh. TL
Speisestärke
1 EL
Wasser
3 EL
Rosinen
50 g
Mandelstifte (volitelně) geröstet
20 g
Zuckerrübensirup
20 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 2144 mg

Protein 53 g

Kalorie 2600 kJ / 622 kcal

Tuk 23 g

Vláknina 3.1 g

Nasycený tuk 10 g

Sacharidy 26 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Garantiert gelungen 28 recepty/-ů
Německo

So isst Deutschland 10 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2hod.

Rumänische Kohlrouladen (Sarmale)

3hod. 50min.

Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce

4hod.

Gulasch

2hod.

Sauerbraten mit Spätzle

53hod.

Sauerbraten

72hod.

Kalbsrollbraten mit Pfifferlingsfüllung

3hod. 15min.

Ochsenbäckchen

5hod.

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

4hod.

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

1hod. 20min.

Wirsingrouladen

1hod. 30min.

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2hod. 45min.