Kompatibilní verze
Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g d'huile d'olive, et un peu pour la cocotte
- 1 piment jalapeño frais, coupé en rondelles (2 cm)
- 120 g d'oignons rouges, coupés en quartiers
- 50 g de ciboules, coupées en tronçons (env. 2 cm)
- 3 gousses d'ail
- 20 g de coriandre fraîche, ciselée (env. 3 cm), et un peu pour la finition
- 65 g de jus de citron vert
-
50
g de jus de pamplemousse
nebo 50 g de jus d'orange - 1 c. à café d'origan déshydraté
- 1 c. à café de piment séché en flocons
- 1 c. à café de poivre de Cayenne moulu
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 ½ c. à café de sel
-
800
g de filets de saumon frais, avec ou sans peau, coupés en 4 morceaux
nebo 800 g de filets de saumon surgelés, avec ou sans peau, coupés en 4 morceaux - 500 g de tomates cerise
- 60 g de concentré de tomate
- ¼ c. à café de poivre moulu
- 1 avocat
- 1 citron vert, coupé en quartiers
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2980.7 kJ / 712.4 kcal
- Protein
- 45.6 g
- Sacharidy
- 24.8 g
- Tuk
- 49.9 g
- Nasycený tuk
- 9.4 g
- Vláknina
- 10.7 g
- Sodík
- 1040.6 mg
Ve sbírkách
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