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Soupe épicée vietnamienne

Soupe épicée vietnamienne
3.7 35 rating
Příprava 15min.
Celkový 50min.
4 portions
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Suroviny

  • 20 g d'huile de sésame
  • 1 carotte coupée en tagliatelle (voir "Conseil(s)")
  • 1 oignon nouveau ciselé
  • 10 g gingembres frais
  • 1 branche de citronnelle fraîche coupée en tronçons
  • ½ c. à café de piment en poudre
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 800 g d'eau
  • 40 g de miso
  • 500 g de poitrine de porc coupée en morceaux
  • 2 c. à soupe de sauce de soja
  • 360 g de nouilles de blé chinoises
  • 2 c. à soupe de sauce de soja sucrée
  • 1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 5 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 5 brins d'estragon frais équeutés
  • 5 brins de basilic frais équeutés

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 3479.8 mg
Protein 28 g
Kalorie 3483.5 kJ / 837.8 kcal
Tuk 50.8 g
Vláknina 5.3 g
Nasycený tuk 19 g
Sacharidy 63.8 g

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