Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Spinat-Nocken
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 600 g Spinatblätter, frisch, in Stücken (2-3 cm)
- 140 g Butter, weich, in Stücken
- 50 g Zwiebel, halbiert
-
150
g Ricotta
nebo 150 g Magerquark, abgetropft - 2 Eier
- 1 Eigelb
- 200 g Mehl
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
Zitronensauce und Lachs
- 500 g Wasser und etwas mehr zum Kochen
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 500 g Blumenkohl, in kleinen Röschen (2 cm)
- 1 Zitrone, unbehandelt, Schale fein abgerieben und 25 g Saft ausgepresst
- 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 125 g)
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 80 g Weißwein
- 200 g Sahne
- 20 g Speisestärke
- 2 Prisen Zucker
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- Zitronenthymian zum Garnieren (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 4445 kJ / 1062 kcal
- Protein
- 46 g
- Sacharidy
- 62 g
- Tuk
- 71 g
- Nasycený tuk
- 38 g
- Vláknina
- 8.6 g
- Sodík
- 1790 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Blumenkohl-Couscous-Bowl mit Ponzu-Thunfisch und Wasabi-Mayo
20 Min
Kabeljau mit Minze und Linsenstampf
45 min
Gnocchi mit grünem Spargel und Zitronenrahm
35 min
Garnelen mit Gemüse und Reis
45 min
Erbsennudeln mit Bohnen-Chorizo-Sauce und Skrei
30 Min
Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise
1 godz.
Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat
45 min
Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip
30 Min
Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons
2h 10min
Lachs-Gemüse-Bowl mit Eiern und Erbsen-Püree
50 Min
Zucchini-Garnelen-Puffer mit Joghurt
30 Min
Khao Pad (Gemüsereis)
1 godz. 30 min