Riso con pesce in salsa agrodolce

Riso con pesce in salsa agrodolce

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Příprava 5min
Celkový 1hod.
4 porzioni

Suroviny

  • di riso jasmine
    250 g
  • di burro chiarificato
    20 g
  • di ananas fresco la polpa a pezzi (3,5 cm)
    400 g
  • di zucchero
    30 g
  • di peperoni puliti e a strisce (5 cm di lunghezza, 0,5 cm di spessore)
    200 g
  • di zenzero, radice fresca a fette (2 mm)
    20 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di cipolla a spicchi
    120 g
  • di olio di oliva
    20 g
  • di acqua + q.b.
    470 g
  • di salsa di soia chiara
    30 g
  • di aceto di riso nero Chinkiang
    10 g
  • di vino di riso Shaoxing
    15 g
  • di aceto di riso
    30 g
  • di ketchup
    30 g
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di filetti di pesce bianco a cubetti (4-5 cm)
    400 g
  • di amido di mais (maizena)
    1 cucchiaio
  • cipollotto tritato, a piacere
  • semi di sesamo a piacere
  • olio di sesamo tostato (volitelně) a piacere

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 544.8 kcal / 2279.3 kJ
Protein 27.1 g
Tuk 12.4 g
Sacharidy 80.9 g
Vláknina 3.7 g
Nasycený tuk 4.2 g
Sodík 1320.2 mg

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