Zařízení & příslušenství
Winter-Kabeljau
Příprava 10min.
Celkový 1hod. 30min.
6 Portionen
Suroviny
Semmelbrösel
-
Weißbrot altbacken, in Stücken100 g
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Olivenöl15 g
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Knoblauchzehen2
-
Koriander abgezupft3 Stängel
Oliven-Topping
-
Oliven, schwarz, entsteint100 g
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Olivenöl20 g
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Oregano, getrocknet2 TL
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geriebener Parmesan2 TL
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Zitronensaft20 g
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Pfeffer2 - 3 Prisen
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Salz1 Prise
Kabeljau und Fertigstellung
-
Wasser800 g
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Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (4 cm)500 g
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Salz2 Prise
-
Zwiebeln geviertelt100 g
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Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten65 g
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Knoblauchzehen2
-
Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut in Stücken (4 cm)800 g
-
Eier getrennt2
-
Sahne70 g
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Sodík
397 mg
Protein
30 g
Kalorie
1914 kJ /
458 kcal
Tuk
26 g
Vláknina
3.4 g
Nasycený tuk
6 g
Sacharidy
27 g
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