Soto Betawi
TM6 TM5 TM31

Soto Betawi

4.9 ( 7 hodnocení )

Suroviny

  • 500 g daging sapi sandung lamur potong dadu (3 cm)
  • 100 g bumbu putih suhu ruang
  • 2 kapulaga putih
  • 60 g serai segar dimemarkan
  • 4 daun jeruk purut segar
  • 2 daun salam segar
  • ½ sdt ketumbar bubuk
  • ½ sdt kaldu sapi bubuk
  • 10 g garam sesuai selera
  • ¼ sdt lada putih bubuk sesuai selera
  • 1200 g air
  • 200 g kentang potong dadu (2 cm)
  • 100 g susu segar full cream
  • 100 g santan
  • 2 tomat merah potong dadu (2 cm)
  • 2 jeruk limau sari buah saja
  • 30 g kecap manis
  • 30 g kerupuk emping

Nutriční hodnoty
na 1 porsi
Kalorie
640 kcal / 2679 kJ
Protein
64 g
Tuk
36 g
Sacharidy
35 g
Vláknina
4 g
Nasycený tuk
12 g
Sodík
4221 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty

Zobrazit vše