Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi

Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi

3.7 6 rating

Příprava 15min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

La sauce au kiwi

150 g de kiwis coupés en morceaux
8 feuilles de basilic frais
1 pincée de sel
1 blanc d'œuf

Les quenelles de chou-fleur

500 g d'eau
500 g de chou-fleur en bouquets
50 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
1 gousse d'ail
3 brins de persil frais, équeutés
50 g de chapelure
1 œuf
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
2 - 3 c. à soupe d'huile de tournesol

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 0.5 mg

Protein 11 g

Kalorie 1038 kJ / 248 kcal

Tuk 14 g

Vláknina 4.3 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 22 g

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