Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)

Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)

4.8 242 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 15min.

6 porcji

Suroviny

6 ziemniaków, mączystych dużych (ok. 300-400 g każdy), nieobranych
1 łyżka oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
100 g sera żółtego np. gouda, edam, pokrojonego na kawałki
200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

200 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
2 - 3 krople soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
200 g czerwonej kapusty pokrojonej na kawałki
50 g rukoli
50 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
2 łyżki octu jabłkowego
700 g wody
500 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
curry, mielone do oprószenia mięsa
6 kostek masła (ok. 2 x 2 cm)
1 pęczek szczypiorku, świeżego posiekanego

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 551 mg

Protein 28 g

Kalorie 2039 kJ / 487 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 5.5 g

Nasycený tuk 11 g

Sacharidy 55 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA 11 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Sałatka z kurczakiem; Ryż na mleku z karmelizowanymi gruszkami

1hod. 15min.

Ziemniaczane wieżyczki z parmezanem i tymiankiem (TM6, TM7)

55min.

Pieczonki (prażonki) z kiełbasą i boczkiem (TM5)

2hod. 10min.

Ziemniaki Hasselback i dip z serem pleśniowym

1hod. 25min.

Jamajski kurczak jerk

1hod. 50min.

Tacos z szarpanym mięsem z kaczki

3hod. 40min.

Zrazy mielone z ziemniakami, kapustą z jabłkiem i sosem warzywnym

1hod. 25min.

Kotlety (croquetas) faszerowane serem i boczkiem z sosem pomidorowym

1hod. 10min.

Roladki schabowe z oscypkiem

1hod. 15min.

Ognisty kurczak z warzywną surówką

6hod. 45min.

Szybki gyros z sosem tzatziki

20min.

Pieczone papryki po meksykańsku

55min.