Creme de tupinambo, nabo e mexilhão

Creme de tupinambo, nabo e mexilhão

5.0 4 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 55min.

10 doses

Suroviny

alho
1 dente de
chalota
100 g
azeite
30 g
nabo s/ casca, cortado em pedaços
350 g
tupinambo s/ casca, cortado em pedaços
600 g
curcuma em pó
1 c. chá de
água
600 g
sal
½ c. chá de
caldo de legumes caseiro (ver dica)
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
mexilhão fresco e limpo
1000 g
natas
150 g
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de
Cebolinho picado q.b. p/ servir

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 437.9 mg

Protein 14.1 g

Kalorie 955.1 kJ / 228.3 kcal

Tuk 10.8 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 4.3 g

Sacharidy 19.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Feliz Natal 16 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Xarém de bacalhau com tomate confitado

1h

Gaspacho de pepino e rúcula com cornichons e hortelã

10min

Gengibre (Modo descascar)

5min

Húmus picante de ervilhas

10min

Arroz integral vegetariano

40min

Sopa de beterraba com tostas gourmet

50min

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

2h 10min

Pickles de rabanetes

168h

Chutney de cebola, cenoura e pera

1h 20min

Salada de lentilhas e beterraba com vinagreta de salsa

30min

Gelados de tahini e amêndoa

14h

Quiche de húmus com tomate

30min