Balinese Betutu Chicken

Balinese Betutu Chicken

5.0 1 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 5hod. 35min.

5 portions

Suroviny

Betutu Paste

Indonesian yellow spice paste room temperature
120 g
Indonesian red spice paste room temperature
30 g
ground black pepper
¼ tbsp
salt
1 ½ tsp
red bird's eye chillies
30 g
sand ginger
4 cm
shrimp paste
2 tsp
coconut oil
1 tbsp

Betutu Chicken

whole free-range chicken (approx. 600 g), feet and neck removed
1
fresh kaffir lime leaves
5
banana leaf blanched or wilted over open flame (approx. 40 cm x 50 cm)
1
water
800 g
toasted peanuts unsalted (see tips)
40 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1053 mg

Protein 55 g

Kalorie 3386 kJ / 809 kcal

Tuk 61 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 20 g

Sacharidy 10 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Culinary Heritage 9 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Sayur Asem

15min.

Indonesian green spice paste

40min.

Beef Stew with Cauliflower Mash

2hod.

Black sesame cream soup

15min.

Golden Sand Prawns (Salted Egg Prawns)

30min.

Oil-free honey chicken wings

50min.

Brown Rice Congee

30min.

Kek Pisang Lembab (Moist Banana Cake)

1hod.

Limau Kasturi Asam Boi (Sour Plum Calamansi Drink)

10min.

Foochow Nourishing Chicken Soup

1hod. 20min.

Oil-free Honey Chicken Wings

45min.

Lemon Chicken

25min.