Risotto alla milanese (per 2 persone)

Risotto alla milanese (per 2 persone)

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Příprava 5min.

Celkový 25min.

2 porzioni

Suroviny

30 g di Parmigiano Reggiano
60 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
160 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
40 g di vino bianco
450 g di brodo di carne o vegetale (vedere consigli)
1 bustina di zafferano
2 pizzichi di sale
10 g di burro

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 920 mg

Protein 10.8 g

Kalorie 2111.5 kJ / 504.5 kcal

Tuk 23.8 g

Vláknina 1.1 g

Nasycený tuk 7.5 g

Sacharidy 66.1 g

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