Orientalny kurczak z ryżem i warzywami na parze

Name: Orientalny kurczak z ryżem i warzywami na parze
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porcje
Ingredients: 300 g piersi z kurczaka, bez skóry; 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 60 g oliwy z oliwek; 20 g sosu sojowego; 1 ząbek czosnku; 10 g korzenia imbiru, świeżego; 100 g cebuli; 150 g czerwonej papryki; ½ czerwonej papryczki chili, świeżej; 900 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 200 g ryżu białego, długoziarnistego; 100 g różyczek brokułu; 100 g marchewki; 25 g skrobi ziemniaczanej

4.3 (1.2K hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 40min

Počet porcí 3 porcje

Suroviny

300 g piersi z kurczaka, bez skóry, pokrojonej na 2 cm kawałki
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
60 g oliwy z oliwek
20 g sosu sojowego
1 ząbek czosnku
10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
100 g cebuli, przekrojonej na pół
150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
½ czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
900 g wody, plus dodatkowo 3 łyżki
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
nebo 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
200 g ryżu białego, długoziarnistego
100 g różyczek brokułu, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
100 g marchewki, pokrojonej w 5 mm plastry
25 g skrobi ziemniaczanej
nebo 25 g skrobi kukurydzianej

Nutriční hodnoty: na 1 porcję
Kalorie: 2256.9 kJ / 539.4 kcal
Protein: 30.6 g
Sacharidy: 75.5 g
Tuk: 11.9 g
Nasycený tuk: 1.9 g
Vláknina: 4 g
Sodík: 1038.8 mg