Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou

Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou

4.5 10 hodnocení
Příprava 15min
Celkový 1hod. 5min
4 porce

Suroviny

Bramborovo-brokolicové pyré
  • moučných brambor oloupaných, na kousky
    700 gramů
  • brokolicových růžiček
    400 gramů
  • vody
    280 gramů
  • soli
    1 ½ čajové lžičky
  • másla plus navíc na vymazání
    20 gramů
  • mletého muškátového květu
    3 špetky
  • mléka
    100 gramů
  • hořčice
    1 čajová lžička
Pangasius s křenem a hořčičnou krustou
  • strouhaného křenu, konzervovaného
    30 gramů
  • dijonské hořčice
    30 gramů
  • rohlík na kousky
    1
  • másla na kousky
    80 gramů
  • citrónové šťávy
    5 gramů
  • čerstvého tymiánu jen lístky
    6 snítek
  • soli
    ½ čajové lžičky
  • mletého černého pepře
    1 špetka
  • cukru
    ½ čajové lžičky
  • filetů z pangase
    600 gramů
  • sůl podle chuti
  • mletý černý pepř podle chuti

Nutriční hodnoty na 1 porci

Kalorie 535 kcal / 2246 kJ
Protein 31 g
Tuk 27 g
Sacharidy 39 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...