Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
-
1200 - 1300
g de carrilleras de ternera congeladas
nebo 1000 g de carrilleras de ternera congeladas - 80 g de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo en mitades
- 150 g de zanahoria en trozos
- 300 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
- 75 g de tomate triturado en conserva
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 200 g de brandy
- 1 palo de canela
- 8 - 10 ciruelas pasas sin hueso
Cocción de pasta
- 1500 g de agua
- 500 g de tagliatelle (pasta fresca)
- 1 cucharada de sal
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 778 kcal / 3254 kJ
- Protein
- 57 g
- Tuk
- 41.5 g
- Sacharidy
- 44.5 g
- Vláknina
- 5.3 g
- Nasycený tuk
- 13.1 g
- Sodík
- 1464.5 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Morcillo de ternera guisado con castañas
16hod.
Carrilleras estofadas con salsa de arándanos
1hod.
Risotto de pulpo
1hod. 30min
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3hod. 20min
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1hod. 10min
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3hod. 45min
Garbanzos con carrilleras guisadas (Cocción lenta)
17hod. 30min
Rabo de ternera a la Maestranza
6hod.
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1hod. 10min
Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)
1hod. 15min
Lentejas pardinas con compango
2hod. 50min
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1hod. 10min