Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- ½ Bund Petersilie, abgezupft
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Braten
- 300 g Champignons, geviertelt oder geachtelt
- 100 g Weißwein, trocken
- 360 g Milch
- 200 g Crème fraîche
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 16 Spargelstangen, weiß (ca. 600 g), geschält, holzige Enden abgeschnitten
- 4 Scheiben Bauernbrot, groß
- 25 g Speisestärke
- 100 g Schwarzwälder Schinken, in Scheiben
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1701 kJ / 406 kcal
- Protein
- 14 g
- Sacharidy
- 28 g
- Tuk
- 26 g
- Nasycený tuk
- 15 g
- Vláknina
- 4.7 g
- Sodík
- 703 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Speckknödel mit Champignonsauce
1 Std. 30 Min
Pilz-Hackfleisch-Bolognese mit Bandnudeln
1 Std.
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50 Min
Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin
1 Std. 30 Min
Maultaschen in Honig-Senf-Sauce
45min
Spargelpasta in Bacon-Sahne-Sauce
30min
Paprika-Käse-Salat
40min
Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce
45min
Bärlauch-Joghurt-Dressing
15 Min
Eier-Spargel-Salat mit Lachs und Senfsauce
1 Std.
Neue Kartoffeln mit Lachscreme
50 Min
Gemüse-Grill-Pfännchen
25 Min