Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Bitterballen

Bitterballen
3.3 3 hodnocení
Příprava 45min.
Celkový 3hod. 45min.
30 Stück
Registrujte se zdarma

Suroviny

Rindersteak
  • Wasser
    1300 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Rinderhüftsteak
    500 g
  • Butter kalt
    20 g
  • Rosmarin
    1 Zweig
  • Thymian
    2 Zweige
Bitterballen und Fertigstellung
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Petersilie abgezupft
    2 Stängel
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Mehl
    70 g
  • Rinderfond
    200 g
  • Zitronensaft
    2 - 3 Spritzer
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Muskat
    ¼ TL
  • Gouda in Stücken
    50 g
  • Eigelb
    1
  • Eier verquirlt
    3
  • Paniermehl
    200 g
  • Öl zum Braten

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 3 g
Kalorie 282 kJ / 67 kcal
Tuk 4 g
Vláknina 0.4 g
Sacharidy 5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide-Garen 29 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Ossobuco

4.3(196)

1 Std. 20 Min

No-Bake-Tiramisu-Torte

4.2(5)

7 Std. 30 Min

Käse-Porree-Tarte

2.6(5)

1 Std. 5 Min

Portuguese-style Crème Brûlée

5.0(1)

25 Min

Sangria

4.5(4)

10 Min

Margarita

4.7(13)

10 Min

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

4.3(16)

1 Std. 10 Min

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

4.0(3)

1 Std. 10 Min

Kabeljau mit Zitrusbutter

3.6(11)

50 Min

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

4.6(10)

45 Min

Ossobuco

3.5(40)

3 Std. 40 Min

Bitterballen

4.1(8)

3 Std. 45 Min