Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Bitterballen

Bitterballen
3.3 3 rating
Příprava 45min.
Celkový 3hod. 45min.
30 Stück
Registrujte se zdarma

Suroviny

Rindersteak
  • Wasser
    1300 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Rinderhüftsteak
    500 g
  • Butter kalt
    20 g
  • Rosmarin
    1 Zweig
  • Thymian
    2 Zweige
Bitterballen und Fertigstellung
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Petersilie abgezupft
    2 Stängel
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Mehl
    70 g
  • Rinderfond
    200 g
  • Zitronensaft
    2 - 3 Spritzer
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Muskat
    ¼ TL
  • Gouda in Stücken
    50 g
  • Eigelb
    1
  • Eier verquirlt
    3
  • Paniermehl
    200 g
  • Öl zum Braten

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 3 g
Kalorie 282 kJ / 67 kcal
Tuk 4 g
Vláknina 0.4 g
Sacharidy 5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide-Garen 29 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Sylter Landei mit gebackener Auster

4.4(16)

30min

Obstplatte mit Honig-Zitronen-Dressing

3.6(16)

15min

Maracuja-Crème-brûlée

2.8(26)

4h

Skyr-Vanille-Himbeereis (low fat)

4.4(16)

10h 45min

Ananassorbet

4.8(62)

15min

Natillas

3.8(10)

1h

Dinkel Bürli

4.2(13)

26h 30min

Spaghetti mit Kirschtomaten und Pecorino

4.3(22)

30min

Salmorejo

4.1(20)

10min

Black Burger

4.0(1)

4h

Bitterballen

4.3(6)

3h 45min

Babyfreundliches grünes Thai Curry mit Huhn und Jasminreis

4.0(7)

1h 30min