Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Bitterballen

Bitterballen
4.3 6 rating
Příprava 45min.
Celkový 3hod. 45min.
30 Stück
Registrujte se zdarma

Suroviny

Rindersteak
  • Wasser
    1300 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Rinderhüftsteak
    500 g
  • Butter kalt
    20 g
  • Rosmarin
    1 Zweig
  • Thymian
    2 Zweige
Bitterballen und Fertigstellung
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Petersilie abgezupft
    2 Stängel
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Mehl
    70 g
  • Rinderfond
    200 g
  • Zitronensaft
    2 - 3 Spritzer
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Muskat
    ¼ TL
  • Gouda in Stücken
    50 g
  • Eigelb
    1
  • Eier verquirlt
    3
  • Paniermehl
    200 g
  • Öl zum Braten

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 3 g
Kalorie 282 kJ / 67 kcal
Tuk 4 g
Vláknina 0.4 g
Sacharidy 5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Echt smakelijk 11 recepty/-ů
Německo
Sous-vide-Garen 29 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Baklava-Käsekuchen

3.7(3)

3hod. 30min.

Sylter Landei mit gebackener Auster

4.4(16)

30min.

Zitronen-Ingwer-Gummis

3.2(5)

25hod. 20min.

Bitterballen

3.3(3)

3hod. 45min.

Grüner Mojo

4.4(12)

10min.

Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse

4.7(64)

3hod. 25min.

Oktopus "à Lagareiro"

4.7(11)

1hod. 30min.

Salmorejo

4.1(20)

10min.

Rote Mojo-Sauce

4.2(6)

10min.

Gebratenes Poulet auf Most-Gemüse

4.5(6)

2hod.

Aioli à la Axel Henkel

4.6(1K)

10min.

Mousse au Chocolat

4.4(801)

3hod.