Bitterballen

4.4 (5 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 45min

Celkový čas 3hod. 45min

Počet porcí 30 Stück

Suroviny

1300 g Wasser
10 g Zitronensaft
500 g Rinderhüftsteak
20 g Butter, kalt
1 Zweig Rosmarin
2 Zweige Thymian

1 Zwiebel, halbiert
2 Stängel Petersilie, abgezupft
50 g Butter, in Stücken
70 g Mehl
200 g Rinderfond
2 - 3 Spritzer Zitronensaft
¾ TL Salz
½ TL Pfeffer
¼ TL Muskat
50 g Gouda, in Stücken
1 Eigelb
3 Eier, verquirlt
200 g Paniermehl
Öl zum Braten

Nutriční hodnoty: na 1 Stück
Kalorie: 282 kJ / 67 kcal
Protein: 3 g
Sacharidy: 5 g
Tuk: 4 g
Vláknina: 0.4 g

Ve sbírkách

Alternativní recepty

Mosterdsoep (Holländische Senfsuppe)

Mosterdsoep (Holländische Senfsuppe)

30 Min

Gebackener Halloumi im Kateifi-Teig mit gelbem Möhrensalat

Gebackener Halloumi im Kateifi-Teig mit gelbem Möhrensalat

40 Min

4-Käse-Tortellini mit Salbei-Butter

4-Käse-Tortellini mit Salbei-Butter

3h 30min

Grünes Burger-Relish

Grünes Burger-Relish

40 Min

Lachsforelle mit gepickeltem Rhabarber und Purple-Curry-Mayo

Lachsforelle mit gepickeltem Rhabarber und Purple-Curry-Mayo

24h

Kräuteröl

Kräuteröl

1 Std. 30 Min

Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat

Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat

1 Std. 30 Min

Buffalo Chicken Spring Rolls

Buffalo Chicken Spring Rolls

1 Std. 30 Min

Korean BBQ Poutine

Korean BBQ Poutine

4h 30min

Weiße Tomatensuppe

Weiße Tomatensuppe

40 Min

Rinderfilet Wellington

Rinderfilet Wellington

3h

Pizzabrötchen mit Basilikumbutter

Pizzabrötchen mit Basilikumbutter

4h 30min