Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

4.6 1.0K hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 3hod. 30min.

6 Portionen

Suroviny

Öl
30 g
Speckwürfel
200 g
Zwiebeln geachtelt
200 g
Petersilie abgezupft
1 Bund
Rindernacken in Stücken (3 cm)
800 g
Rotwein, trocken
150 g
Nelken
2
Tomatenmark
50 g
Bratenpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
50 g
50 g Bratensauce (Tube)
Rinderfond
300 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Champignons geviertelt
200 g
Möhren in Scheiben (2 mm)
300 g
Wasser zum Kochen
Salz zum Kochen
Bandnudeln
500 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portionen

Protein 42 g

Kalorie 3607 kJ / 862 kcal

Tuk 44 g

Vláknina 8.1 g

Sacharidy 66 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Slow Cooking mit Thermomix® 27 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise

1hod. 20min.

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1hod. 30min.

Rib Eye mit Béarnaise

1hod. 50min.

Lammhüften mit Speckbohnen

1hod. 30min.

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

13hod. 15min.

Spaghetti aglio e olio mit Tintenfischringen

1hod.

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

2hod. 20min.

Rib Eye mit Béarnaise

1hod. 50min.

Tintenfischringe aglio e olio

1hod. 20min.

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

1hod. 20min.

Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette

1hod. 35min.

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

3hod. 50min.