Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

4.6 1.0K hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 3hod. 30min.

6 Portionen

Suroviny

Öl
30 g
Speckwürfel
200 g
Zwiebeln geachtelt
200 g
Petersilie abgezupft
1 Bund
Rindernacken in Stücken (3 cm)
800 g
Rotwein, trocken
150 g
Nelken
2
Tomatenmark
50 g
Bratenpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
50 g
50 g Bratensauce (Tube)
Rinderfond
300 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Champignons geviertelt
200 g
Möhren in Scheiben (2 mm)
300 g
Wasser zum Kochen
Salz zum Kochen
Bandnudeln
500 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portionen

Protein 42 g

Kalorie 3607 kJ / 862 kcal

Tuk 44 g

Vláknina 8.1 g

Sacharidy 66 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Slow Cooking mit Thermomix® 27 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise

1hod. 20min.

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

1hod. 20min.

Spaghetti aglio e olio mit Tintenfischringen

1hod.

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

2hod. 20min.

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

3hod. 50min.

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1hod. 30min.

Rib Eye mit Béarnaise

1hod. 50min.

Tintenfischringe aglio e olio

1hod. 20min.

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

50min.

Lammhüften mit Speckbohnen

1hod. 30min.

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1hod. 30min.

Slow Cooking Beef Madras

3hod.